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La Cale Gourmande

Boucherie Charcuterie Traiteur bio
Epicerie de village & caviste

 

Informations et Événements

Pour les fêtes vous pouvez commander

A  l'apéro 

Les tartinables de la cale, graines toastées...

En entrée

Le foies gras mi cuit maison 15 euros les 100 g

Nos rillettes de poisson comme d'habitude (sardines et poisson du moment)

Nos charcuteries maison

En plat à la part 

Chapon de la ferme de noat breizh bio désossé farci à la truffe 15 euros

Agneau bio au cuisson de 7 heures 12 euros

Veau de lait bio de Mikael Romé en cuisson de 10 heures 12 euros

Cochon de lait bio de race bayeux de Mikael Romé braisé 12 euros

Garnitures au choix

Purée de pommes de terre ou Gratin Dauphinois

Avec Courges roties et ail en chemise ou poêlée de légumes de saison

Fromages

Large choix de producteurs bio locaux

Les fromages de la chapelle de bois dans le jura (comté, tomes, raclettes...)

A la cave

Vins du jura, de savoie, de loire, du sud, de l'ouest, du Breton, du Corse, du nature, des magnums, des whiskies, des gins, des rhums, des anisettes, des jus de fruits, des kombuchas...et des pailles, en verre.

Et bien sûr tout nos tartinables (houmous, tartinable qui rend aimable, mtabbal...), nos graines toastées d'apéro, nos kimchis maison, sauces maison etc etc....

 

Pour les amateurs, côtes de boeuf Bretonne Pie noire, ti bones etc...

Nous sommes ouverts du mardi au samedi
de 8 heures 13 heures puis 17 heures 19 heures 30.

Pour le menu de la semaine, vous pouvez le consulter sur notre page facebook

Nous sommes heureux de vous acceuillir comme toujours avec notre large choix de productions maison, confitures, chutneys, sirops, vinaigres macérés... la boucherie et charcuterie bio, notre cave à vins natures, whiskis, rhums, fromages de producteurs locaux bio, vracs, épicerie bio etc...

 

Pain artisanal bio de fleur de levain

 

Enfin que du bon produit comme toujours
pour la joie des papilles et l'avenir de nos p'tiots

Pensez à réserver à l'avance au 02 99 88 53 97

Vous pouvez consulter nos suggestions
et tarifs traiteur directement sur notre site

Pensez à réserver au 02 99 88 53 97


La cale gourmande a été soutenue par de nombreux journalistes
(France Inter, Goût d'Ouest, France Bleue Armorique, Cuisine actuelle, Elle Magazine, C à vous...)

Notre article dans France Inter

Notre passage sur le site Goûts d'Ouest

La Cale Gourmande : notre savoir-faire

Traiteurs bio en Côte d'Emeraude : Dinan, Saint-Malo, Dinard, ...
La Boucherie Charcuterie bio au Minihic sur Rance
 

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